Lukas Mit Chili con Carne wird ein extrem scharfes Gericht aus unterschiedlichsten Fleischsorten, Chilischoten und weiteren Zutaten bezeichnet. Häufig wird dieses Gericht auch nur kurz als Chili genannt und jeder weiß, um was es sich dabei handelt. Im Süden der Vereinigten Staaten hat Chili con Carneseinen Ursprung und nicht, wie oftmals angenommen wird, in der mexikanischen Küche. In Mexiko ist es lediglich in den großen Touristenhochburgen oder im Grenzgebiet zu den USA verbreitet.
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